Rotkappe

Die schwedischen Pilzsammler meiden diesen Pilz. Die Eigenschaft, das sich der Stil beim Abschneiden blau verfärbt, stösst sie ab. Auf Nachfrage erfuhren wir, das sie glauben, er wäre ungeniessbar. Ein Vorteil für uns deutsche Pilzfreunde, so findet man genügend und sie sind, richtig zubereitet, sehr schmackhaft.